Instructions

1. 1
   Égoutter les boîtes de sardines et peler et hacher les gousses d’ail. Réserver.
2. 2
   Faire cuire les pâtes al dente selon les indications du paquet en réservant 2 louches de l'eau de cuisson.
3. 3
   Les rafraichir rapidement à l'eau froide après les avoir égouttées afin d'éviter qu'elles ne collent.
4. 4
   Faire chauffer 2CàS d’huile d’olive dans une sauteuse.
5. 5
   Y faire revenir l’ail haché pendant quelques minutes en mélangeant constamment. Le tout doit être doré.
6. 6
   Ajouter les sardines et laisser revenir pendant 1 petite minute en retournant les filets de sardines en cours de cuisson.
7. 7
   Ajouter enfin les spaghettis.
8. 8
   Mélanger délicatement quelques instants sur feu vif.
9. 9
   Verser les louches d'eau de cuisson réservées précédemment
10. 10
    Mélanger à nouveau, laisser cuire 1 à 2 minutes et servir aussitôt saupoudrer de parmesan.